Резюме «Шеф-кондитер» в Магадане

Найдено 1 резюме
После регистрации будет доступно 2 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 12 сентября 2015
По договоренности , 26 лет , Магадан , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 3 года и 11 месяцев
Су-шеф 3 года и 11 месяцев (по настоящее время)
ООО Кулинар
Моя первая работа это небольшой продуктовый супермаркет в должности грузчика, тогда это была простая подработка на время каникул в лицее (в котором я учился по професии повар-кондитер), отработав там год я перешел в сферу услуг, а конкретно в ресторан эстонской кухни, на должность официанта, проработав около года, я перешел на должность бармена, мне очень нравилась эта работа, поэтому я закончил курсы барменов и курсы флейринга, затем после полутора лет работы, мне захотелось попробовать свою профессию в деле и я стал поваром. Затем в 20 лет у меня был перерыв в работе, поскольку я ушел служить в армию по призыву. После нее вернувшись домой я продолжил проявлять интерес к поварскому искусству, с каждым днем узнавая что то новое в этом великолепном деле. Отработав в маленьком ресторанчике 3 месяца, меня пригласили работать в один из самых популярных ресторанов города. В нем я пользовался успехом у своих руководителей, ежемесячно это подтверждалось премиями и ежедневно доброжелательным отношением. После года работы меня отблагодарили годовой премией и с большим нежеланием отпустили в отпуск с последующим увальнением, поскольку впереди у меня было предложение от которого я не смог отказаться. Это был контракт от московской сети ресторанов с обучением в Москве с отличной з/п и стабильностью, а главное небольшой, но руководящей должностью шеф-грильмена. В Москве я был два с половиной месяца. За это время мной были пройдены семинары компании по наставничеству, подготовке старшего смены, сервису, узконаправленный тренинг по мясу (поскольку это мясной стейк-хаус), а также финансовый тренинг по контролю себестоимости. Все сертификаты имеются. Также за этот период, по собственной инициативе, я побывал на нескольких мастер-классах от именитых шеф-поваров мира. Затем я вернулся в свой город, где работал в должности шеф-грильмена 1 год и 8 месяцев, в моем подчинении был штат из 5 человек. После я получил повышение по должности, став су-шефом, и снова уехал на на повышение квалификации в Москву. Там я успешно прошел семинары компании по руководству рестораном и углубленному контролю себестоимости. В настоящее время я прямой руководитель 11 человек и побочный еще 7. На всех местах работы я состою \"на хорошем счету\". Могу получить любые рекомендации и хорошие отзывы. Пользуюсь уважением в коллективе, упрям и целеустремленен, управляем и уравновешен. Легко обучаюсь и стремлюсь к новым знаниям. Пунктуален. Есть небольшой опыт работы в торговой компании (торговым представителем) Эта работа мне нравилась и в ней у меня были успехи. За 1 месяц работы я увеличил прибыль компании на 5%, а за 2 месяц на 12% и свою з/п на 20%, учитывая то что это была работа по совместительству с рестораном. Сейчас ищу работу по совместительству, возможно, с последующим полным трудоустройством. Главные критерии это подходящий график и интересная разнообразная работа.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.